花屋で働く上で気をつけることとは？接客の大切さや注意点も解説
花屋は人々の人生の節目を彩る大切な存在です。喜びの場面では華やかな花束が祝福を運び、悲しみのときには花の優しさが心の支えになるでしょう。
人の癒しや活力を与える花屋ですが、働く上で気をつけることが数多くあります。
今回は、花屋で働く上で注意したいポイントをはじめ、花屋での接客が大切な理由や接客の際に意識したいコツなどを詳しく解説します。
花屋で働く上で気をつけることとは
花屋で働く上で気をつけなければならないことは多岐にわたります。
さまざまな注意点がありますが、その中でも特に気をつけるべきことは以下の8つです。
- 丁寧な接客をする
- 花の鮮度を維持する
- 色彩やデザインのセンスを磨く
- 花に関する知識を深める
- 知識や技術を深める向上心を持つ
- 健康管理に気をつける
- タスク管理能力をつける
- コツコツと経験を積む力をつける
ここでは、花屋で働く際に気をつけたいポイントを詳しく解説します。
①丁寧な接客をする
花屋で働く上で最も大切なこととして、丁寧な接客が挙げられます。お客様によって花に関する知識や希望はさまざまであり、花に対する思い入れも人それぞれです。
そのため、お客様の要望をしっかりと聞き取って希望に沿った商品を提案し、満足して帰ってもらえるように心がけましょう。
また、笑顔で礼儀正しい言葉を使うことや的確なアドバイスができるように知識を深めておくことも肝心です。
②花の鮮度を維持する
花屋で気をつけることの一つに、花の鮮度を維持することがあります。お客様に新鮮な花を届けるためには、適切な温度管理と水換えが欠かせません。
具体的には、適切な水交換や切り戻しといった花の管理や、古い順に販売していき、過剰な在庫を抱えないよう徹底した在庫管理を行います。
お客様に喜んでもらえるためには丁寧な取り扱いと管理を怠らず、質の良い花を提供できるように意識しましょう。
③色彩やデザインのセンスを磨く
花屋の仕事では、色彩感覚とデザインセンスも重要です。単純に花を販売するだけでなく、美しい花束やアレンジメントを作成することも求められるでしょう。
オリジナルのアレンジを制作する際は、色の配置やバランスを考える必要があります。色彩感覚やデザインセンスは仕事を積み重ねることで身につきますが、普段からさまざまな芸術作品に触れて感性を磨くことも大切です。
また、SNSで最新トレンドをチェックしたり色彩理論を学んだりすると、より魅力的な作品が創出できるようになるでしょう。
お客様に喜んでもらえるように、日頃から色彩感覚やデザイン力を磨く努力を怠らないようにすることが重要です。
④花に関する知識を深める
花屋で働く上で、花に関する知識を深めることは大切なポイントです。花の品種や育て方、生産地、花言葉など、幅広い知識を持つことでお客様からの質問に的確に答えられます。
また、冠婚葬祭の場面で使える花やマナーを理解しておくと、より適切な提案をすることが可能になるでしょう。
⑤知識や技術を深める向上心を持つ
花屋では、常に向上心を持って知識や技術を身につけることが重要です。花は季節によって変化し、次々と新しい品種が誕生しているため、絶えず学び続ける姿勢が求められます。
また、お客様に満足してもらうためには、日々技術を磨き続けることも必要です。花束やアレンジメントの制作は、一つひとつ丁寧に取り組むことで、より魅力的なデザインを生み出せるようになります。
経験を重ねるごとにセンスと知識が深まり、より高度な作品を創作できるようになるでしょう。花に対する愛情と探求心を忘れずに、常に成長を目指す姿勢が必要不可欠です。
⑥健康管理に気をつける
自身の健康状態に気をつけることも、花屋で働く上で必要な要素です。花屋の仕事は朝早くから仕入れに出かけることが多く、花の手入れなどの力仕事も行うため、体力的に負担がかかります。
また、水をよく扱うため手足が冷えやすく、立ち仕事で業務を進めるため、足腰への負担も大きくなります。花屋で働く際は適度な休憩や栄養管理など、自身の健康管理を怠らずに行うことが重要です。
⑦タスク管理能力をつける
花屋の仕事は、お客様からの予約やオーダーをはじめ、イベントや結婚式の装花など、さまざまな業務を並行して行うため、タスク管理をしっかり行う必要があります。
万が一、納期に遅れてしまうと顧客の信頼を失うことになるため、細心の注意を払わなければなりません。
花屋の仕事を円滑に進めるためには期限を考慮した上で優先順位をつけ、タスク管理をすることが大切です。
⑧コツコツと経験を積む力をつける
花屋の仕事は地道な努力が必要不可欠です。最初は店内の掃除や花の手入れなど、基本的な作業から始まり、慣れてくるとブーケやアレンジメントの作成に携われるようになります。
しかし、ブーケやアレンジメントに関わる技術は一朝一夕には身につくものではなく、上手くできないことも少なくないでしょう。
その場合でも諦めず、コツコツと経験を重ねていけば技術は着々と磨かれていきます。
花屋の仕事に長く携わるためには、根気強さと継続する力が欠かせません。小さな一歩を大切にし、着実に前進していく姿勢が重要です。
花屋の仕事で接客が大切な理由
花屋の仕事で接客が大切な理由として、どのようなことが挙げられるのかと気になる方は多いのではないでしょうか。主な理由は、以下の通りです。
- お客様のニーズを正確に把握するため
- 店員に相談して購入する方が多いため
- 特別な気持ちで来店する方が多いため
それぞれの理由について以下で詳しく見ていきましょう。
お客様のニーズを正確に把握するため
お客様の求めている本当のニーズを正しく汲み取ることは、花屋の接客にとって非常に重要です。要望があらかじめ決まっているお客様は多いですが、人により漠然としたイメージで花を求めていたり、説明が苦手で上手く伝えられなかったりするお客様もいます。
お客様の言葉から要望やニーズが読めない場合は、お客様の話し方やニュアンスから求めている花のイメージや用途を読み取る必要があります。お客様に寄り添い、適切なタイミングで質問を投げかければ、お客様の要望やニーズが見えてくるでしょう。
また、季節やイベントなどの背景にも注目し、お客様の考えを引き出すことも大切です。真摯な姿勢と経験から培った洞察力は、ニーズの正確な把握につながるでしょう。
店員に相談して購入する方が多いため
花屋に訪れるお客様は、予算や渡す相手の好む色や花などを店員と相談しながら決めたいと考える方が多くいます。そのため、単なる商品販売ではなく、お客様の相談を聞きながら適切な提案ができるように豊富な知識と経験が求められます。
花屋では丁寧な接客を心がけるのはもちろんですが、花に関する専門性と対話力も重要です。
特別な気持ちで来店する方が多いため
花屋に来店するお客様は日常的に花を購入する方もいますが、大切な人への贈り物や自分へのご褒美など、特別な気持ちで来店する方も多くいます。お客様の気持ちを形にする手伝いを行うのも、花屋の仕事の大きな役割です。
一つひとつの花には花言葉が込められており、特徴や色合いなどがすべて異なります。お客様の思いを汲み取り、その思いに相応しい花を提案することが大切です。
花屋の接客で気をつけることとは
花屋における接客では、主に以下の点に注意しましょう。
- 自然な笑顔を意識する
- お客様との適度な距離感を保つようにする
- 話しかけやすい雰囲気をつくる
- お客様の話をよく聞く
- 押し売りはしない
- 季節やイベントに合わせた提案をする
- クレームがあった場合は冷静に丁寧に対応する
以下では、接客で気をつけるべきポイントを具体的に解説するので、ぜひ参考にしてみてください。
自然な笑顔を意識する
花屋の接客において、自然な笑顔で対応することが大切です。知識や技術が不足していても、笑顔で丁寧に対応すればお客様に良い印象を与えられます。
一方、知識は豊富でも無表情ではお客様の気分を損ねてしまいかねません。
接客の基本は笑顔にあるため、日頃から自然な笑顔を意識して接客するよう心がけましょう。
お客様との適度な距離感を保つようにする
花屋の接客では、お客様との適度な距離感を保つことも気をつけるべきポイントです。
お客様との距離が近すぎると不快感を与えてしまう恐れがあり、遠すぎると不自然な緊張感が生まれてしまう可能性があります。
また、プライバシーを侵害するような踏み込みすぎた質問は避け、お客様の気分を損ねないよう注意を払うことも大切です。丁寧な接客とともにお客様との適切な距離感を保つことで、快適な買い物体験を提供できるでしょう。
話しかけやすい雰囲気をつくる
お客様が花屋に入店したときの挨拶や丁寧な言葉使いなどを意識し、話しかけやすい雰囲気をつくることも大切です。店員に話しかけやすくなればお客様は相談しやすくなり、お客様の希望を汲み取った花を提案できるようになるでしょう。
また、清潔感のある店内やゆとりのある動線の確保なども話しかけやすい雰囲気づくりに役立ちます。来店したお客様が素敵な花を購入できるよう、お客様の視点に立って心地良い雰囲気を手掛けるようにしましょう。
お客様の話をよく聞く
花屋の接客では、お客様の話をよく聞くことも重要です。花を贈る理由や用途、イメージするデザインなど、お客様一人ひとりの思いや希望は異なります。お客様に寄り添う姿勢で、丁寧にヒアリングを行うことが求められます。
その際は、お客様の話を遮ったり自分の意見を一方的に押しつけたりするのはNGです。お客様の声をしっかりと聞き、要望やニーズにマッチした最適な商品を提供するようにしましょう。
押し売りはしない
押し売りをしないようにようにするのも、花屋の接客において気をつけるべきポイントの一つです。お客様が求めていないにも関わらず、押し売りしてしまうと不快感を与えてしまうかもしれません。
お客様に心地良い買い物体験を提供するためには、無理強いはせずにお客様の予算や希望に合った花の提案を心がけてください。
季節やイベントに合わせた提案をする
花屋では、母の日やクリスマスなどのイベントに合わせた提案ができることも大切です。例えば、母の日にはカーネーション、クリスマスにはポインセチアなど、イベントにちなんだ花束やアレンジメントを提案すると喜んでもらえるでしょう。
また、春にはチューリップ、夏にはひまわりやアジサイなど、季節に合った旬の花を取り入れたフラワーギフトを提案するのも良いでしょう。
季節やイベントに合わせた花をタイムリーに提案を行うことで、お客様のニーズにマッチした接客ができ、顧客満足度を高められます。
クレームがあった場合は冷静に丁寧に対応する
花屋の接客においてお客様からクレームがあった際は、落ち着いて丁寧に対応するのが大切です。怒りや不快な気持ちを表すことなく冷静に耳を傾け、相手の話を最後まで聞いた上で対応してください。
クレームにはさまざまな要因がありますが、お客様の立場に立って共感的に傾聴することで、信頼関係を損なうこともありません。状況によっては、謝罪の言葉を添えると好感が持てます。ただし、場合によってはお客様の要求を受け入れられないこともあります。そのような場合は丁重に事情を説明し、お客様の理解を求めましょう。
花屋プレミアガーデンでは求人を募集中
プレミアガーデンは新鮮で高品質な花を扱うフラワーギフト専門店です。長年の経験と実績から、多くのお客様から信頼されており、全国に届けているため、利用者の方から高い評価を得ています。プレミアガーデンでは現在、以下のポジションで求人を募集しています。
- フラワーデザイナー
- 電話受付
- 配達ドライバー
- WEBマーケティング
経験者はもちろんのこと、未経験者でも活躍できる職種もあり、礼儀正しく熱意のある人材を求めています。未経験の方でも安心して仕事を覚えられるプログラムも充実させているのが魅力です。最後に、プレミアガーデンで募集している職種について詳しく紹介します。
フラワーデザイナー
プレミアガーデンのフラワーデザイナーは、花のお手入れをはじめとした基本業務に加え、花束やアレンジメントの製作や接客など、花に関する業務に広く携わります。
応募には23～45歳程度までと年齢制限はありますが、男女問わず応募することが可能です。また、未経験者でも一人前のフラワーデザイナーに成長できる自社プログラムを設けているので安心して働けるでしょう。
詳しくは以下のページをご覧ください。
フラワーデザイナー | 株式会社プレミアガーデン 採用サイト
電話受付
プレミアガーデンの電話受付は、電話やFAXでの注文受付や自社専用システムへの入力作業などを担当し、花屋の顔となる重要なポジションです。お客様の窓口となる仕事なので、明るく丁寧な対応ができる方を求めています。
電話受付業務は駅から徒歩5分の好立地で働くことができ、社員の家庭事情に配慮した環境が整っています。そのため、家庭と仕事の両立がしやすく、自身の都合に合わせて働けるでしょう。
詳しくは以下のページをご覧ください。
電話受付お客様対応 | 株式会社プレミアガーデン 採用サイト
配送ドライバー
プレミアガーデンの配達ドライバーでは、都内近郊のお客様へ大切な花を届ける業務です。開店祝いやコンサートでの楽屋花などの依頼が入れば、贈答用の花を指定先まで配達します。花を受け取ったお客様の笑顔を近くで見られるため、やりがいを感じやすい職種です。
詳しくは以下のページをご覧ください。
WEBマーケティング
プレミアガーデンのWEBマーケティングは、自社の認知度向上と集客アップを図る戦略的な業務を担当するポジションです。実績によって昇給が期待でき、活躍の場が幅広いのが特徴です。共に成長していく気概を持ち、SEOやコンテンツマーケティングの経験がある方を求めています。
詳しくは以下のページをご覧ください。
WEBマーケティング | 株式会社プレミアガーデン 採用サイト
まとめ
花屋で働く上で気をつけることは、丁寧な接客や花に関する知識や技術を深めておくことが挙げられます。接客ではお客様の気持ちを大切にし、笑顔と適切な距離感を保ちながらニーズを正確に把握することが重要です。押し売りは避け、季節やイベントに合わせた提案をすれば、お客様に喜んでもらえるでしょう。
また、花の鮮度管理や色彩センスを磨き、向上心を持って知識や技術を深めることで、お客様に満足してもらえるサービスを提供できるようになります。
プレミアガーデンでは、フラワーデザイナーや配達ドライバーなどのポジションで求人を募集しています。花を通じてお客様にサービスを提供したいと考えている場合は、ぜひ、検討してみてください。
プレミアガーデンの求人は、以下のページからご応募いただけます。
