花屋で進む働き方改革とは？業界の変化や新しい働き方などを解説
花屋は仕入れや制作、販売などをこなす職種であり、朝早くから夜遅くまで立ちっぱなしで働く「体力勝負の仕事」というイメージを持つ人も多いのではないでしょうか。しかし、近年では働き方改革の流れを受け、花屋の働き方は大きく変化しています。
本記事では、花屋業界の働き方改革が進む背景をはじめ、新しい働き方や求められる人材像、サステナビリティへの取り組みなどを詳しく紹介します。
花屋の働き方改革が進む背景
花屋の働き方改革が進む背景には、以下のような内容が挙げられます。
- 長時間労働や人手不足の課題
- デジタル化の進展で業務効率の向上
- 多様な働き方を取り入れる動きが拡大
- 人材の定着と育成を図る取り組みの促進
- コロナ禍後の新しい働き方の浸透
花屋の現場では、長時間労働や人手不足といった課題を背景に働き方を見直す動きが活発化しています。ここでは、働き方改革が進むきっかけなどについて具体的に解説します。
長時間労働や人手不足の課題
花屋の働き方改革が進む最大の要因は、長時間労働と慢性的な人手不足にあります。仕入れや制作、接客、配送などを少人数でこなす現場では、早朝から深夜まで働く日が続くことも少なくありません。
繁忙期には休みが取れず、体力的にも精神的にも負担が大きい環境が問題視されてきました。こうした状況が続くと人材の定着が難しくなり、結果としてさらに人手不足が進むという悪循環に陥ります。
そのような背景から、働く人の健康を守りながら長く安心して働ける環境を整えることが花屋業界全体の課題となっています。
デジタル化の進展で業務効率の向上
デジタル化の進展も、花屋の働き方を変える大きな原動力となっています。かつての花屋では、受注や在庫の管理、仕入れの記録といった多くの業務を紙や口頭で行っており、情報共有の手間やミスが起こりやすい状況でした。特に繁忙期には注文が集中し、スタッフが長時間働かざるを得ないケースも多かったです。
こうした問題を解消する手段として注目されたのが、デジタル化の推進です。受注・在庫管理をクラウドツールで一元化することで業務の見える化が進み、共有や連携が格段にスムーズになりました。デジタル技術の導入は単なる作業効率化にとどまらず、花屋が「時間に追われる働き方」から「生産性を重視する働き方」へと移行するきっかけとなっています。
多様な働き方を取り入れる動きが拡大
かつての花屋では、店舗に立って朝から晩まで働くスタイルが一般的でした。早朝の仕入れから閉店後の片付けまで、同じスタッフがすべてを担当することが多く、体力的にも大きな負担を伴っていました。
家庭との両立も難しく、長く続けるのが困難になるケースも多くあります。こうした背景から、「花屋は限られた人しか続けられない仕事」というイメージが根強く残っていました。
しかし、近年では社会全体で働き方の多様化が進み、花屋でもその流れが広がっています。長時間労働を見直し、個々のライフスタイルに合わせた勤務体制を検討する動きが強まっており、より多くの人が無理なく働ける環境づくりが進んでいます。
人材の定着と育成を図る取り組みの促進
上述したように、花屋業界では慢性的な人手不足が長年の課題となっていました。繁忙期には長時間労働が続き、体力的にも精神的にも負担が大きいため、せっかく入社しても短期間で離職してしまうケースが多かったです。
このような状況を受け、業界全体では人を採用するだけでなく、人を育てて守ることの重要性が意識されるようになりました。経験の有無に関わらず、安心して働ける環境をどう整えるかが経営課題として注目され始めています。
コロナ禍後の新しい働き方の浸透
コロナ禍は、花屋業界の働き方に見直しを迫る大きなきっかけとなっています。外出やイベントの自粛が続いたことで店頭の売上が落ち込み、これまでの販売スタイルだけでは経営が成り立たなくなりました。
しかし、その一方で花を通じて人の心を癒やすニーズが高まって生活の中で花を楽しむ需要が拡大しつつあり、このような環境の変化がオンライン販売や定期配送といった新しい働き方を模索する動きを後押ししました。
コロナ禍を経て、花屋はどのように花を届けるかを改めて考えるきっかけとなり、これが働き方改革を進める土台の一つとなったといえます。
働き方改革による花屋の新しい働き方
働き方改革による花屋の新しい働き方として、以下のようなものが挙げられます。
- 柔軟シフトやフレックス勤務の普及
- 店舗とオンラインを組み合わせた働き方
- チーム連携で効率的に働くスタイル
- 時短勤務やパート制の拡大
- 副業・兼業で花の仕事を続ける
働き方改革の影響を受け、花屋の現場ではこれまでにない多様な働き方が広がっています。ここでは、それぞれの働き方について詳しく見ていきましょう。
柔軟シフトやフレックス勤務の普及
花屋では、勤務時間をより柔軟に設定できるシフト制やフレックス勤務の導入が進んでいます。早朝の仕入れ業務や夜の配達など、時間帯が不規則になりやすい職場で、働く人の生活リズムに合わせた調整を実現しています。そのため、子育てや介護をしながら働く人にとって、短時間勤務や中抜けシフトが選べることは大きなメリットです。
また、スタッフ同士で業務を分担することで急な休みや繁忙期にも対応しやすくなってきています。こうした仕組みは単に労働環境を改善するだけでなく、従業員一人ひとりが働きやすさを実感できる職場づくりにもつながるでしょう。
店舗とオンラインを組み合わせた働き方
近年では、花屋でも店舗業務とオンライン業務を組み合わせたハイブリッドな働き方が定着しています。店頭での販売やアレンジメント制作を担当するスタッフがいる一方で、オンライン注文の対応やSNS運用、ECサイトの管理を自宅から行うスタッフも増えています。
これにより、出勤時間や場所にとらわれずに仕事ができるようになり、家庭と両立しながら働く人の選択肢が広がりました。特にコロナ禍をきっかけに非対面販売が増え、オンライン接客やデジタル集客のスキルを生かす場面も増えています。
店舗とオンラインが連携することで販売機会が拡大し、効率的かつ柔軟な働き方を実現している点は、今の花屋業界における大きな特徴です。
チーム連携で効率的に働くスタイル
花屋の働き方改革において、チーム制の導入は大きな進展の一つです。以前は、仕入れから販売までを一人でこなすことが一般的でしたが、現在では「仕入れ担当」「制作担当」「販売担当」と役割を分けて協力し合う体制が整いつつあります。これにより、作業の効率が向上するだけでなく、個々の得意分野を生かせる働き方が可能になりました。
また、チームで動くことで繁忙期の負担も分散され、休暇を取りやすくなるなど、労働環境の改善にもつながっています。店舗内での情報共有やスケジュール管理をデジタル化することでよりスムーズな連携が取れるようになり、生産性と働きやすさの両立が実現できるようになっています。
時短勤務やパート制の拡大
花屋の現場ではフルタイム勤務だけでなく、短時間勤務やパートタイムの採用が増えています。これは、家庭や学業、副業との両立を希望する人が増えていることに対応した動きです。
午前中や夕方など、特定の時間帯のみ働くスタッフを採用することで、店舗側も柔軟な人員配置が可能になります。短時間勤務の導入は体力的な負担を減らすだけでなく、働く意欲のある人材を幅広く受け入れられるメリットがあります。
また、近年では長期的なキャリア形成を見据えてパートから正社員へ登用するケースも増えており、働き方の選択肢が広がっています。こうした多様な雇用形態が定着することで、花屋の仕事はより開かれた職業へと変化するでしょう。
副業・兼業で花の仕事を続ける
働き方改革の流れを受けて、副業や兼業として花の仕事に携わる人も増えています。たとえば、平日は別の仕事をしながら週末だけ花屋を手伝ったり、オンラインでアレンジメントを販売したりするなど、多様な関わり方が生まれています。
また、企業側も柔軟な雇用を認める傾向が強まり、フリーランスや業務委託という形で働く人も増加しています。好きなことを仕事にしながら生活とのバランスを取れる働き方が可能になったことは、花屋という業界にとって大きな進歩です。
花屋で求められるこれからの人材像
これからの花屋には、以下のような人物が求められる傾向にあります。
- 柔軟な働き方に対応できる
- チームで協力しながら成果を出せる
- デジタルツールやSNSを活用できる
- 顧客に寄り添うコミュニケーション力がある
- 花の知識だけでなく企画や提案力を持つ
花屋は、働き方改革の進展によって求められる人材像も多様化しています。ここでは、求められる能力やスキルについて詳しく紹介します。
柔軟な働き方に対応できる
花屋で活躍するためには、働き方や環境の変化に柔軟に対応できる力が求められます。EC販売やイベント装花など、花の需要が多様化している今、時間や場所、業務内容は以前より流動的になりました。
たとえば、オンライン注文への対応やリモートでの受注管理など、従来の店舗業務にとどまらない働き方が増えています。こうした変化に前向きに順応できる人は、どの職場でも重宝されます。固定的な考えにとらわれず、「どうすれば効率的に働けるか」「お客様により良い体験を届けられるか」などを自ら考え行動できる人は、これからの花屋には欠かせない存在です。
チームで協力しながら成果を出せる
花屋の業務は多岐にわたり、個人の力だけでは成り立ちません。仕入れや制作、販売、配達といった工程を複数のスタッフで連携しながら進める必要があります。そのため、周囲と協力して仕事を進めるチームワークが重要です。
特にチーム制や分業制が定着している店舗では、情報共有やコミュニケーションの質が成果を大きく左右します。自分の役割を果たすだけでなく、他のメンバーの状況を理解し、フォローし合える人が信頼される傾向にあります。
チームで働くことにやりがいを見出し、目標に向かって協力できる人ほど、現場の中心的存在として活躍できるでしょう。
デジタルツールやSNSを活用できる
現代の花屋では、デジタルスキルが欠かせない要素となっています。オンライン注文の管理や在庫の記録、SNSを活用した情報発信など、日常業務の多くでデジタル化が進んでいます。
特にInstagramやLINE公式アカウントなどを活用して顧客とつながる取り組みは増えており、写真撮影や文章構成などのセンスも求められます。こうしたデジタルツールを使いこなせる人は、店舗の売上拡大やブランド発信に大きく貢献できます。
また、ITリテラシーの高い人材は効率化ツールの導入にも積極的であり、現場の改善をリードできる存在です。花に関する感性とデジタルスキルを両立できる人こそ、今後の花屋において最も活躍の機会が広がる人材といえるでしょう。
顧客に寄り添うコミュニケーション力がある
花屋の仕事は、単に花を売るだけではありません。顧客がどんな思いで花を贈るのか、その背景をくみ取りながら最適な提案を行うコミュニケーション力が求められます。
たとえば、「お祝い」「お悔やみ」「記念日」など、同じ花でもシーンによって選ぶ花材や色味が異なりますが、こうした感情や意図を丁寧に読み取り、相手の気持ちを形にできる人は多くの顧客から信頼を得られます。
花を通じて人と人をつなぐ仕事だからこそ、相手の立場に立ち、心を動かす提案ができる力が必要不可欠です。
花の知識だけでなく企画や提案力を持つ
花屋の仕事が多様化する中で、企画・提案型のスキルを持つ人も求められています。具体的には、店舗ディスプレイや法人向け装花など、花を通じて空間全体をデザインする力が重視されています。
また、SNSやイベントを活用して新しい販売方法を考えたり顧客のライフスタイルに合わせた提案を行ったりするなど、クリエイティブな発想も必要です。こうした発想力と提案力を備えた人材は、花屋でさらに活躍の幅を広げられるでしょう。
花屋業界で進むサステナビリティへの取り組み
花屋業界で進むサステナビリティの主な取り組みとして、以下のような内容が挙げられます。
- 廃棄ロス削減に向けた在庫管理の見直し
- 地産地消などの活用による輸送負担の軽減
- 再利用可能な資材やエコ包装の導入
花屋業界でも、持続可能な社会づくりに向けた取り組みが広がっています。ここでは、取り組み内容について具体的に解説します。
廃棄ロス削減に向けた在庫管理の見直し
花屋で避けられない課題の一つが花の廃棄です。仕入れすぎや売れ残りによって廃棄ロスが発生し、経済的にも環境的にも負担が大きくなっていました。
こうした課題に対し、近年では在庫管理システムを導入して販売データをもとに仕入れ量を調整する店舗が増えています。需要予測を立てることでロスを最小限に抑え、売れ残った花もドライフラワーやサブスク商品として再活用する動きが広がっています。
また、花農家との連携を強化し、無理のない仕入れ体制を構築することでサプライチェーン全体での廃棄削減が進められています。こうした取り組みは環境への配慮だけでなく、経営の安定化にもつながっています。
地産地消などの活用による輸送負担の軽減
サステナブルな経営を目指す花屋では、輸送による環境負荷を減らすために地産地消を取り入れる動きが強まっています。地元の生産者から花を直接仕入れることで輸送距離を短縮し、CO₂排出量の削減に貢献しています。
また、地元ならではの季節の花を扱うことで地域の特色を生かした販売が可能になり、顧客にも新たな魅力を提供できます。さらに、地域農家との協業を通じて新しい品種を開発したり、地元イベントへの参加で地域活性化に貢献したりする事例も増えています。
こうした地産地消の取り組みは単なるエコ活動ではなく、地域とともに歩む花屋という新しい価値の創出につながっています。
再利用可能な資材やエコ包装の導入
花束やアレンジメントに使う包装資材も、サステナビリティの観点から見直されています。従来のプラスチックフィルムや発泡素材に代わり、紙製や再生素材を使ったラッピングを採用する店舗が増えています。
こうした取り組みは環境意識の高い消費者から支持される傾向にあり、ブランドイメージの向上にも寄与します。さらに、エコ包装を導入することでスタッフが廃棄物を減らす意識を持つようになるなど、職場全体で環境配慮の文化が育まれています。
安定した花屋で働きたいならプレミアガーデンへ！
プレミアガーデンは、花の業界で新しいキャリアを築きたい方が安心して成長できる環境を用意しています。経験よりも意欲を重視しており、「花が好き」「挑戦してみたい」という気持ちがあればどなたでも活躍できるチャンスがあります。
また、未経験の方も安心してスタートできるよう、花の基礎から段階的に学べる育成制度を整え、約3年をかけて無理なくスキルを身につけられるようサポートしています。さらに、社員一人ひとりに裁量と責任を与え、意見を尊重する風通しの良い職場を整えているので、安心と挑戦の両立を実現しています。
まとめ
花屋業界では、働き方改革の流れを受けて環境や意識が大きく変化しています。かつては長時間労働や人手不足といった課題が深刻でしたが、現在では個々のライフスタイルに合わせた勤務形態が整いつつあり、家庭や副業との両立も実現しやすくなっています。
また、働き方の多様化に伴い、花屋で求められる人材像も変わりつつあります。花の知識や技術に加え、デジタルスキルやチームワーク、顧客の心に寄り添う提案力など、より幅広いスキルが必要とされています。これらの力を身につけることで、花の魅力をより多くの人に届けられるようになるでしょう。
プレミアガーデンでは現在、フラワーデザイナーや電話受付などのポジションで求人を募集しています。経験者・未経験者関係なく安心して働ける環境を整えているので、興味がある場合はぜひ一度求人募集要項をご覧ください。
