花屋の休日はいつ？花屋の休日の現状や連休を取得するコツなどを紹介

素敵な花をお客様に届ける花屋は憧れている方が多く、人気を集めている職種です。そのため、自分も働いてみたいと考える方はいるのではないでしょうか。

しかし、その一方で「休日はちゃんと取れる？」「残業は多い？」などが気になっている方は少なくないでしょう。そこで今回は、花屋のリアルな休日事情や連休を取得するポイントなどを詳しく解説します。

花屋の休日はいつ？

花屋の休日は店舗の規模や立地条件などによって異なります。しかし、以下のような共通点があります。

シフト制を採用している店舗が多い
土日祝日は基本的に出勤
繁忙期は休日出勤する可能性もある

ここでは、休日について詳しく見ていきましょう。

シフト制を採用している店舗が多い

花屋の勤務体制は、多くの場合がシフト制を採用しています。これは、店舗の営業時間や業務量に合わせてスタッフの勤務時間を調整するためです。

特に土日祝日はお客様の来店が多いため、平日に比べて多くのスタッフを配置する傾向にあります。水やりや仕入れなど、開店前に業務を済ませておく必要があるため、早番や遅番を設定している店舗も少なくありません。

シフト制の導入により、店舗は人員配置を柔軟に行い、効率的な店舗運営を目指しています。

土日祝日は基本的に出勤

花屋は、お客様にとって特別な日の贈り物や空間装飾を演出する手伝いを行う仕事です。そのため、誕生日や記念日、お祝い事が多い週末や祝日は基本的に出勤となります。

また、バレンタインデーやクリスマスなどのイベント時期は特に需要が高まり、通常よりも忙しさが増すため、より多くのスタッフで業務を進めていきます。

繁忙期は休日出勤する可能性もある

現代の日本には、母の日やバレンタインデー、クリスマスなど、年間を通してさまざまなイベントがあります。イベントを通じて花の需要も高まり、その期間は繁忙期となる場合が多いため、シフト制で勤務していても休日出勤をする可能性があります。

また、お盆やお彼岸など、地域や宗教的な行事によっても繁忙期は異なり、地域によっては忙しくなるかもしれません。

多くの注文に対応し、お客様に喜んでもらうためには、スタッフ全員で協力して業務に取り組む姿勢が必要不可欠です。

花屋で連休を取得するためには

上述したように、花屋は忙しい時期が多く、連休を取得するのが難しいのでは？と考える方は少なくないでしょう。しかし、以下のポイントを押さえることで連休を取得できる可能性が高まります。

早めに休暇申請して上司に相談しておく
通常業務の協力体制を整える

マニュアル化と標準化を進めて業務のムラを少なくする
閑散期を狙って休暇申請を行う

ここでは、連休を取得するためのポイントを詳しく解説します。

早めに休暇申請して上司に相談しておく

花屋で連休などの休暇を取得するには早め早めに休暇申請を行い、上司や同僚に相談しておくことが重要です。たとえば、半年以上前に予定を立てれば連休の申請がしやすくなり、海外旅行などに行ける可能性があります。

また、3ヶ月程度前なら周囲も比較的調整しやすく、希望の休暇を取得できる可能性が高まります。

一方で、1ヶ月前だと周りとの調整が難しく、場合によっては連休を取得できないかもしれません。

特に、年末年始やお盆、ゴールデンウィークなどの大型連休、母の日やバレンタインデーなどの繁忙期は花屋にとって書き入れ時であるため、休暇を取得するのが難しい場合もあるでしょう。連休を取得したい場合は早めに相談し、周りのスタッフに協力してもらうことが肝心です。

通常業務の協力体制を整える

花屋で連休を取得するには、他のスタッフとの協力体制が不可欠です。日頃から協力し合う体制を築いておくことで、休暇中の業務をスムーズに引き継ぐことができます。

具体的には、開店・閉店作業や商品の仕入れ・管理、配達業務など、業務内容と担当者を明確化し、引き継ぎ内容を分かりやすくしておけば安心して任せられるようになります。

また、普段からスタッフ間で積極的にコミュニケーションを取り、業務の進捗状況や問題点などを共有しておくことで、引き継ぎがスムーズになるでしょう。

マニュアル化と標準化を進めて業務のムラを少なくする

花屋業務の標準化やマニュアル化を進めることで、誰が担当しても一定レベル以上の品質を保てるようになり、スムーズな業務遂行と連休取得を後押しします。

たとえば、店内の清掃手順や水揚げ方法などの開店作業や、来店客への声かけ例やニーズの聞き取り方などの接客術、花の仕入れ先や保管方法などの商品管理などはマニュアル化することが可能です。

業務マニュアルを作成することでスタッフ間での業務の属人化を防ぎ、誰でも一定水準以上の業務をこなせるようになるでしょう。

また、新人スタッフの教育にも役立ち、スムーズな業務の引き継ぎも実現できます。

閑散期を狙って休暇申請を行う

花屋は、母の日やバレンタインデーなど、年間を通して多くのイベントがあります。そのため、繁忙期には休暇を取得することが難しい場合もあります。

しかし、閑散期を狙って休暇申請を行うことで連休を取得しやすくなります。一般的に花屋は6～9月が比較的落ち着いているといわれており、この時期なら商品の入荷も落ち着いているため、連休が取得しやすいでしょう。

花屋の休日に関する現状と課題

花屋の休日に関して、働き方改革が欠かせないといわれています。

ここでは、花屋における働き方改革の必要性と現在抱えている課題を具体的に解説します。

働き方改革の必要性

花業界では、長時間労働や休日取得の難しさなど、労働環境に関する課題が以前より指摘されています。顧客の特別な日に寄り添う仕事である一方で、顧客の要望に応えるために従業員に負担がかかっている現状も少なくありません。

また、「業務がきつい」「休暇が取りにくい」などの理由から人材離れが起こっており、人手不足に悩まされている店舗もあります。

そのような状況を解決するためにも働き方改革を進め、従業員が働きやすい環境を整えることが急務です。環境が改善されれば、業界全体の活性化や人材不足の解消につながると考えられます。

業界全体としての取り組み

上記で触れたような課題を抱えていることから、花屋業界では従業員の労働環境改善に向けて、標準労働時間の設定と残業時間の削減や有給休暇の取得促進、業務効率化などの推進が行われています。

これらはここ数年で活発化した取り組みですが、業界全体で労働環境改善の機運が高まっていることは確かです。働き方改革を進めることで従業員がより働きがいを感じ、お客様に質の高いサービスを提供できる環境づくりを目指しています。

花屋で休日を取得しやすい環境をつくるための方法

上述した取り組みを考慮し、花屋で休日を取りやすい環境をつくるための方法としては以下の3つが挙げられます。

スタッフの増員
業務効率化の推進
オンライン販売の導入

ここでは、環境づくりについて詳しく紹介します。

スタッフの増員

花屋の休暇取得を容易にするためには、まずスタッフの増員が不可欠です。人員不足は、従業員一人ひとりの負担を増大させ、休暇を取りづらい環境を招きます。

十分な人員を確保することで、従業員が休暇を取得しやすくなるだけでなく、以下のようなメリットも期待できます。

メリット	内容
休暇取得の促進	従業員一人ひとりの負担を軽減し、余裕のあるシフト体制を構築することで、休暇を取得しやすい環境を実現
サービス品質の向上	余裕を持った人員配置により、お客様一人ひとりに丁寧な接客を提供できるようになり、顧客満足度の向上が見込める
業務分担の効率化	特定の従業員への業務集中を避け、専門知識やスキルを生かした役割分担を進めることで、業務の効率化を図れる
人材育成の充実	新人教育やスキルアップのための研修などの時間を確保しやすくなるため、人材育成を強化できる
労働環境の改善	従業員の負担軽減やワークライフバランスの向上が期待でき、定着率の向上や優秀な人材の確保につながる。

スタッフの増員は、花屋にとって従業員の働き方改革を進め、より良い職場環境を実現するための重要な投資といえるでしょう。

業務効率化の推進

花屋の休日取得を容易にするためには業務効率化を進め、従業員一人ひとりの負担を軽減することが重要です。業務効率化を進める具体的な方法としては、以下のような内容が挙げられます。

方法	内容
作業工程の見直しと標準化	受注や仕入れ、制作、販売といった一連の作業工程を見直し、無駄な作業を省いたり標準化できたりする部分を明確化
在庫管理システムの導入	発注業務の効率化や、廃棄ロス削減に役立つ
POSレジシステムの導入	売上管理や顧客管理を自動化し、業務を効率化を促す
配送サービスの外部委託	配送業務を外部に委託することで、従業員の負担を軽減

これらの方法を導入することで、従業員がより多くの時間を休暇やスキルアップに充てられるようになり、より働きやすい環境が実現すると期待できます。

オンライン販売の導入

オンライン販売は、店舗の営業時間外でも花の注文を受けられるため、花屋の休日取得を促進する有効な手段となりえます。具体的なメリットは以下の通りです。

メリット	内容
時間や場所に縛られない販売が可能	インターネットを通じて24時間注文を受けることができ、全国の顧客へ商品を発送することが可能
店舗運営コストの削減	物理的な店舗を持たない場合、家賃や光熱費などのコストを削減
新規顧客の獲得	より広範囲の顧客にアプローチでき、新規顧客獲得の機会が広がる

オンライン販売を導入することで、来店が難しい顧客層にもアプローチできるようになり、売上増加も見込めます。

また、注文から決済までをシステム化することで業務効率化にもつながるでしょう。

花屋の主な業務内容

花屋の主な業務内容としては、以下の5種類が挙げられます。

接客・対応
事務作業
仕入れ・管理
フラワーギフト制作
配送業務

ここでは、それぞれの仕事内容を詳しく紹介します。

接客・対応

花屋における接客・対応は、お客様の要望を丁寧にヒアリングし、最適な商品やサービスを提供することです。

お客様はお祝いやお悔やみなど、さまざまな目的で来店されます。お客様一人ひとりのニーズを汲み取り、花の種類や色合い、予算などを考慮しながら最適な提案を行うことが求められます。

お客様とのコミュニケーションを通じて、信頼関係を築くことがリピーター獲得や売上向上につながるでしょう。

事務作業

花屋には花や緑に囲まれた華やかなイメージとは別に、さまざまな事務作業があります。具体的には、電話・メールの対応や売上管理、、発注業務が挙げられます。

また、会計処理や広報活動も事務作業の一つであり、これらの業務を正確に行うことは円滑な店舗運営に欠かせません。

花屋が担う事務作業は、お客様に直接サービスを提供する機会は少ないですが、店舗を支える重要な役割を担っています。花屋で働く上で、正確にこなせる事務処理能力が求められます。

仕入れ・管理

花屋にとって、仕入れ・管理は花材の鮮度を保ち、お客様に美しい花を提供するために非常に重要な業務です。仕入れは市場での競りや生産者からの直接仕入れなどを行い、品質や価格、仕入れ時期などを考慮することが必要不可欠です。

また、仕入れた花や植物を店舗に持ち帰ってきたあとは、水揚げなどの管理業務を行います。

仕入れ作業や管理業務を適切に行うことで花屋の生命線ともいえる花材の品質を維持し、お客様に最高の状態で商品を提供できるようになります。

フラワーギフト制作

花屋の業務の中でも、お客様の思いを形にするのがフラワーギフト制作です。お客様の要望やシーン、贈る相手に合わせて、花やグリーン、ラッピングを選び、世界に一つだけのフラワーギフトを制作します。

主な流れとしては、お客様の要望を丁寧にヒアリングし、新鮮で品質の良い適切な花材を選定します。その後、お客様の要望にマッチしたデザインで花束やフラワーアレンジメントなどを作成し、ギフトの雰囲気に合う包装紙やリボンでラッピングして完成です。

なお、贈るシーンによってはお客様の気持ちを代筆し、メッセージカードの作成も行う場合があります。フラワーギフト制作は、お客様の喜ぶ顔を直接見れたり「素敵な贈り物だった」と感謝の言葉をもらえたりなど、大きな達成感を味わえる業務です。

配送業務

花屋によっては店舗で販売する花をはじめ、お客様が注文したフラワーギフトを配送する業務を展開している場合があります。

配送業務は花屋の規模や営業形態によって異なり、自社配送だったり外注配送だったりなどの違いがあります。しかし、お客様に商品を確実にお届けするために丁寧かつ迅速な対応が求められるのは変わりません。

また、花を丁寧に扱って傷つけないように梱包する技術や配送ルートの選定、交通状況の把握などのスキルも必要です。

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『募集要項一覧』

まとめ

可憐な花々で特別な日を彩る花屋は、多くの人にとって憧れの職業です。しかし、休日の少なさや連休取得の難しさを心配する声も少なくありません。

実際には多くの花屋がシフト制を採用しており、土日祝日は繁忙期となるため、休日取得は容易ではありません。しかし、事前に休暇申請を行い、同僚との協力体制を築きながら業務効率化を進めることで、連休取得の可能性は高まります。

また、花業界でも働き方改革を積極的に取り組んでいるため、従業員がより働きやすい環境が整備されています。

プレミアガーデンでは経験者や未経験者問わず、花屋で活躍したいと考えている人材を募集中です。「花屋で活躍してお客様の特別な日を彩りたい」「未経験だけど花屋で働きたい」などを考えている場合は、ぜひ一度プレミアガーデンをご検討ください。

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『採用エントリー』