花屋の業種は？主な仕事内容や魅力、きついといわれる理由なども解説

花屋はさまざまな花や植物を扱っており、お客様の要望やイベントシーンに合わせてフラワーギフトを提供しています。そんな花屋ですが、どんな業種に分類されており、どんな仕事をしているかと、意外と知らない方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、花屋の業種や主な仕事内容、花屋ならではの魅力などを詳しく解説します。

花屋の業種とは

花屋は、主に切り花や鉢植え、観葉植物などを販売する小売業に分類されます。具体的には、大分類は卸売業・小売業であり、中分類はその他の小売業、小分類は他に分類されない小売業、細分類は花・植木小売業となっています。

花屋の業態は、個人経営の路面店からショッピングモールなどに出店しているチェーン店、インターネット通販専門店など、多岐にわたります。近年では、生花店がカフェを併設したり他業種とコラボレーションしたりなど、新しいスタイルの店舗も増加中です。

花屋の主な仕事内容

花屋の主な仕事内容は以下の5つです。

• 販売・接客
• 仕入れ・管理
• アレンジメント制作
• 配送業務
• 事務作業

ここでは、それぞれの仕事内容を詳しく見ていきましょう。

販売・接客

花屋の販売・接客は、お客様のニーズを丁寧にヒアリングし、最適な商品を提案するのが主な業務です。たとえば、お祝い用のフラワーギフトを求めているお客様の場合は、贈る相手やシーンに合わせて花束やアレンジメントを提案します。

一方、お見舞い用であれば、相手の状況を考慮した花選びをサポートし、最適な商品を提供します。接客業務は、お客様との直接的なコミュニケーションを通して花の魅力を伝え、購入を促すための重要な役割です。

お客様が求める商品やサービスを提供することで顧客満足度を高め、お店の売上向上につながる他、お客様からの意見や要望を収集すれば商品開発やサービス改善にも役立てられます。

仕入れ・管理

花屋の仕事において、仕入れと管理も重要な業務です。

仕入れでは、花の品質・価格・種類などを考慮しながらお客様のニーズに合った花を仕入れる必要があります。主な仕入れ先は市場や生産者などであり、市場の動向やトレンドに気を配りながら新しい品種や人気の花を積極的に仕入れます。

一方、管理業務では仕入れた花の鮮度を維持することが大切です。花の種類によって適切な温度・湿度・水やりなどが異なるため、それぞれの特性に合わせた管理が必要です。

適切な管理を行って花をより長く保ち、お客様に新鮮で美しい花を提供すれば、花屋の信頼を高められるでしょう。

アレンジメント制作

花のアレンジメント制作も、花屋で行う仕事の一つです。アレンジメントの種類は花束やブーケ、コサージュ、フラワーアレンジメントなど、多岐にわたり、お客様の要望や用途、季節、予算などを考慮しながら美しい作品に仕上げていきます。

アレンジメント制作では、花の種類や特徴についての知識はもちろん、色彩感覚やデザインセンスも必要です。花をより美しく見せるための技術や、花を長持ちさせるための処理方法なども学ぶ必要があります。

お客様の特別な日を彩るアレンジメントを制作することは、大きなやりがいを感じられる仕事です。技術とセンスを磨き、お客様に喜んでもらえる作品を制作できるよう、日々努力を続ける姿勢を持つことが肝心です。

配送業務

花屋によっては、配送業務も仕事に含まれている場合があります。配送業務では、花やアレンジメントを顧客や式場などに安全に届ける必要があり、運転技術や集中力などが求められます。

それだけでなく、温度管理への気配りや丁寧に商品を扱える丁寧さも必要不可欠です。

近年では、ECサイトの普及に伴って配送の需要が高まっており、花屋の配送業務においても効率化が推進されています。効率的な配送を実現するためには、配送ルートの最適化や配送管理システムの導入などを検討してみると良いでしょう。

事務作業

花屋にとって、事務作業も大切な仕事の一つです。事務作業では、売上管理や発注業務、会計処理、人事管理など、店舗運営に欠かせない業務を担っています。

これらの事務作業は、店舗の規模や体制によって担当者が異なります。たとえば、小規模な店舗では店主やスタッフが兼任で行う場合が多いです。

一方、大規模店舗の場合だと事務作業専門のスタッフを配置していることがあります。事務作業は、一見花とは直接関係がないように思えますが、店舗運営を円滑に進める上で欠かせない業務です。

花屋で働くやりがい

花屋特有のやりがいとして、以下の4つが挙げられます。

• お客様の特別なシーンに携われる
• 季節を身近に感じられる

• 花や植物に関する知識が増える
• 仕事を通じてセンスを磨ける

ここでは、花屋のやりがいについて詳しく紹介します。

お客様の特別なシーンに携われる

花屋は、お客様の人生の特別な瞬間に立ち会える仕事です。花は人生の節目となるさまざまなシーンで欠かせない存在となっており、花屋はお客様の大切な場面に彩りを添えるサポートをします。

たとえば、結婚式では新郎新婦の門出を祝うブーケや会場装花を制作し、誕生日では大切な人に感謝の気持ちを伝えられる花束を作成します。花を通してさまざまなシーンに携わり、お客様の喜ぶ顔を見れるのは花屋ならではのやりがいです。

季節を身近に感じられる

花屋の仕事では、季節の移り変わりを肌で感じられます。春には桜やチューリップ、夏にはひまわりや朝顔、秋にはコスモスや菊、冬にはポインセチアやシクラメンなど、四季折々の花が出回り、店内の雰囲気もがらりと変わります。

旬の花に触れる機会が多いため、お客様に旬の花を提案したり季節に合わせたフラワーアレンジメントを制作したりすることで、季節の雰囲気にあった商品を提供できるようになります。

また、花だけでなく枝ものやグリーン、鉢物なども季節によって変化するため、一年を通してさまざまな植物に触れ合えるのも花屋の魅力といえるでしょう。

花や植物に関する知識が増える

花屋で働くことで、花や植物に関する知識を身につけることが可能です。毎日さまざまな種類の花や植物に触れ、お客様からの質問に答える中で専門知識が深まります。

具体的には、花の名前や種類、花が持つ花言葉、名産地、旬の時期、適切な管理方法などの知識が身につくでしょう。

これらの知識は、お客様へのアドバイスや接客に役立つだけでなく、プライベートでも花や植物を楽しむ上で役立ちます。それだけでなく、資格取得を目指す際にも役立ち、花や植物のプロフェッショナルとして成長していくことが可能です。

仕事を通じてセンスを磨ける

花屋の仕事は、センスを磨く絶好の機会です。花の種類や色の組み合わせ、ラッピング、ブーケやアレンジメントの作成方法など、さまざまな場面でセンスが問われますが、先輩スタッフの指導や自身の経験を通して徐々にセンスを磨いていくことが可能です。

また、お客様から「素敵」「センスが良い」と褒められれば自信につながり、さらなるスキルアップを目指すモチベーションにもなります。仕事を通してセンスを磨けることは、花屋の仕事の魅力の一つといえるでしょう。

花屋の仕事がきついといわれる理由

花屋は魅力ややりがいが多くありますが、その一方で仕事がきついといわれることもあります。その理由としては、以下の4つが挙げられます。

• 体力が必要な場面が多い
• 冬場などの寒さがつらい
• 虫の対処をしなければならない
• 休日が少ない傾向にある

ここでは、きついといわれる理由について具体的に解説します。

体力が必要な場面が多い

花屋の仕事は華やかなイメージを持たれがちですが、実際は体力勝負な場面が多いです。水揚げや搬入、配達といった力仕事が多くあります。

それだけでなく、一日の大半を立ち作業で過ごすので足腰への負担も大きく、足腰の疲れやむくみ、腰痛などに悩まされる方も少なくありません。

また、市場での仕入れは早朝に行われることが多く、体力的にも精神的にも負担がかかります。花屋の業務をこなすためには、日頃から体力づくりを心がけておくことが大切です。

冬場などの寒さがつらい

花屋の仕事は、屋内と屋外どちらの作業もあり、冬場の寒さがつらいと感じることが多いです。

特に、早朝は気温が低いため、市場での仕入れ作業は想像以上に過酷です。大量の花や植物を運び込んだり水揚げをしたりする作業は屋外で行うことが多く、手がかじかんで思うように動かせないことも少なくありません。

また、商品の配達は季節や天候に関係なく行う必要があるため、冬場の配達は防寒対策を万全にしても厳しい場合があります。

このような環境下で作業を続けるため、人によっては体調を崩してしまう可能性もあります。花屋で働く際は暖かい服装を心がけるだけでなく、カイロや手袋、帽子などを活用し、寒さから身を守ることが大切です。

虫の対処をしなければならない

花屋は花や植物を扱う仕事である以上、どうしても虫の発生を避けられません。切り花や鉢植え、観葉植物など、虫が付きやすいものが多く、その都度虫に対処する必要があります。

花屋で発生しやすい虫には、アブラムシやハダニ、コナジラミなど、さまざまな種類が挙げられます。これらの虫は花の茎や葉、根などを食害したり病気を媒介したりするため、花や植物の生育に悪影響を及ぼすため、できるだけ早く対処することが重要です。

虫が苦手な方にとっては、この点が花屋の仕事がきついと感じる理由の一つといえます。

休日が少ない傾向にある

花屋の仕事は、母の日やクリスマス、バレンタインデー、卒業・入学シーズン、お彼岸、お盆などのイベント時期が繁忙期です。この時期は需要の増加に伴い、休日出勤や残業が発生しやすくなります。

また、花は生き物であり、水やりや温度管理といった毎日の世話が欠かせないため、年中無休で営業している花屋も多く、従業員の休日が少なくなる傾向にあります。

特に、小規模経営の花屋の場合は在籍している従業員が少ないため、一人当たりの負担が大きくなり、休日を取得しづらい状況になってしまうことも珍しくありません。

近年では、ワークライフバランスの重要性が高まり、従業員の休日取得を推進する動きも出てきていますが、花屋業界全体としては休日が少ない傾向が依然として残っているのが現状です。

花屋におけるキャリアパス

花屋のキャリアパスとして、主に4パターンが挙げられます。

• 店長・マネージャー
• フラワーデザイナー
• 独立・開業
• 講師

ここでは、各キャリアパスの特徴などを紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。

店長・マネージャー

花屋での一般的なキャリアパスとして、店長やマネージャーといった役職に就くことが挙げられます。店長やマネージャーになれば、売上管理やスタッフ管理、商品管理、販促企画など、店舗経営の主要業務を担います。

店長やマネージャーは、店舗全体の責任者として売上目標の達成や顧客満足度の向上に貢献していく必要があります。それだけでなく、スタッフを指導し、育成していくことも重要な役割です。

店舗運営のスキルを磨くことで、将来的にはエリアマネージャーや経営幹部など、さらに上のポジションを目指せるでしょう。

フラワーデザイナー

フラワーデザイナーも、花屋からのキャリアパスとして挙げられます。フラワーデザイナーは、花を素材に芸術的な作品を生み出すのが主な業務です。花の種類や色、形などを熟知し、お客様の要望やイベントのテーマに合わせて、ブーケやアレンジメント、会場装飾などをデザイン・制作します。

フラワーデザイナーは高い技術とセンスが求められる専門職ですが、花を通して人々に喜びや感動を直接届けられる仕事です。

独立・開業

花屋で経験を積んだのち、自分の店舗を持ちたいと考えている方も多くいます。そのような方には、独立や開業を目指してみてはいかがでしょうか。

独立や開業は自分の裁量で経営でき、理想的な店づくりができるといったメリットがあります。それだけでなく、順調な経営を実現できれば、収入アップを目指すことも可能です。

ただし、独立や開業には資金調達や経営ノウハウの習得など、乗り越えるべきハードルが複数存在します。たとえば、開業資金は物件取得費や設備投資、仕入れ費用などで数百万円単位になることもあり、前もって用意しておく必要があります。

また、仕入れや販売、価格設定、在庫管理、顧客管理、従業員管理など、幅広い知識とスキルも欠かせません。独立・開業は簡単ではありませんが、自分の理想の店をつくりお客様に喜んでもらえるやりがいのある仕事です。

講師

花屋の経験を生かし、講師として活躍する道もあります。フラワーアレンジメント教室や専門学校などで、技術や知識を伝える仕事に就く方は多くいます。

講師として働く魅力は、自分の培ってきたスキルや知識を次世代に伝えていくことです。生徒の成長を間近で見守り、共に喜びを分かち合えるやりがいがあります。

講師になるためには、一定の技術や資格が必要となる場合もあります。たとえば、フラワーアレンジメント教室で講師として働く場合、趣味でフラワーアレンジメントを楽しみたい方からプロを目指す方まで、さまざまな生徒を指導します。

基本的な技術から応用テクニックまで、カリキュラムに沿って丁寧に指導していくことが求められます。それだけでなく、季節の花々を使ったアレンジメントやイベントに合わせたアレンジメントなど、生徒のニーズに合わせた講座内容を提供することも重要です。

講師というキャリアパスは、花への情熱を生かしながら人々に花の魅力を伝えたいと考える方に向いている仕事です。

花屋で働くならプレミアガーデン

プレミアガーデンは、高品質な花をリーズナブルな価格で提供している花屋です。多種多様の商品を展開しており、インターネットを通じて全国の幅広い地域に提供しています。

そんなプレミアガーデンでは現在、以下の4つで求人募集しています。

• フラワーデザイナー
• 電話受付
• 配送ドライバー
• Webマーケティング

経験者だけでなく、未経験者でも安心して働けるようなフォロー体制を整えており、確実な成長を目指すことが可能です。勤務地は東京都や大阪府など、複数の選択肢があるので自身が住んでいる地域から選べます。

詳しくは以下のページをご覧ください。

『募集要項一覧』

まとめ

花屋は小売業に分類され、多様な形態で経営されています。主な仕事内容は、接客販売や仕入れ・管理、アレンジメント制作、配送、事務作業です。

花屋は、特別なシーンに携われたり季節感を身近で感じられたりといった魅力がありますが、体力が必要な場面が多く、虫に対応しなければならない側面もあります。

一般的なキャリアパスとしては、店長・マネージャーやフラワーデザイナー、独立・開業、講師などです。高品質な花を扱うプレミアガーデンでは現在、フラワーデザイナーや電話受付、配送ドライバー、Webマーケティングのポジションで求人を募集しています。未経験者も歓迎しているため、興味がある場合はぜひ一度ご検討ください。

プレミアガーデンの求人は、以下のページからご応募いただけます。

『採用エントリー』